Menu "Familial" - 28,60 €
RetourGaspacho de Melon, chips de jambon sec
Terrine Grand Mère aux foies de volaille
Salade de crottins de Chavignol
LE BUFFET DE HORS-D’ŒUVRE
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Gratin d'Andouillette de Troyes au vin blanc et à la moutarde
Faux Filet de Bœuf Charolais, grillé aux herbes avec frites, sauce crottins, poivre ou échalotes
Aile de Raie, sauce au beurre blanc avec câpres, écrasé de pommes de terre à l'ail
Plat du jour (du lundi au vendredi)
Cuisse de Poulet mariné à la Grecque, frites et ratatouille
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Plateau de fromages
Fromage blanc à la crème au choix : sucre, coulis de fruits, aux herbes
Dessert du Jour (du lundi au vendredi)
I¨le Floattante
Dame Blanche - Coupe Québecoise - Pêche Melba
Tarte Abricot à la crème de Pistache
Panna Cotta façon Liégeois au chocolat
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Supplément dessert : Menu Terroir 2.50€